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成菜鲜香味美,十分香浓。

这道酱板鸭经过改良,成功走出了湖南,在多地热销。

【粤菜】魔芋豆酱啤酒鸭

选用肉质细嫩的麻鸭,加入魔芋使口感更丰富,降低成本的同时让食客觉得实惠;鸭块生煸后烹入啤酒和秘制香料粉高压,入味深透,回口悠长。

【创新苏菜】一品香酥鸭

杨红红菜——一品香酥鸭

大厨演示一道传统淮扬名菜,手工精制,巧妙绝伦

成菜外酥内鲜,十分可口。

永州血鸭是湖南永州地区的一道传统名菜,也是普通老百姓家的一道家常菜。我们对传统的血鸭做法进行改良,做好的成品食客更青睐。

红厨菜谱 红厨食材

【泰国菜】泰式猪肉九层塔

【粤菜】脆皮花枝挑骨羊排

【甜品】胖大海梨子羹

【甜品】银耳雪梨汽老瓜

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