【湘菜】锅仔发丝百叶豆腐-j9九游会登陆入口
来源：湘菜人微报 
2022-11-02 10:38:36 
主料：
攸县百叶豆腐250g。
配料：
老姜30g，里脊肉50g，鸡蛋皮100g，韭菜50g，发菜0.5g。
调料：
盐5g，味精5g，精炼油20g，黄贡椒10g。
制作：
1.将百叶豆腐放入开水中氽水待用。
2.将锅放入食用油烧热，将姜丝、肉丝煸香，加入高汤。
3.把百叶豆腐，鸡蛋丝、发菜煮制2分钟，加入韭菜出锅即可。
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