【湘菜】焖锅有机雄鱼-j9九游会登陆入口
来源：湘菜人微报 
2022-11-02 10:40:14 
主料：
大胡有机雄鱼一条（3.2~3.5斤）。
配料：
豆皮100克，紫苏15克。
调料：
蒸鱼豉油50克，鱼酱（姜、蒜、剁辣椒、泰椒、油、醋、味精、盐）400克。
制作：
1.雄鱼宰杀去鳞，从背上划开。
2.炒锅放油，油温烧到3成时放入雄鱼。
3.小火慢炸5分钟左右，捞出放入焖锅（用豆皮和紫苏垫底）。
4.在炸好的雄鱼身上淋上蒸鱼豉油，再淋上鱼酱，撒葱花即可。
赞
|0收藏
|0
