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厨房管理 厨政管理 菜谱 食材

现在比较流行吃菌菜，用菌王汁搭配海参上菜，不仅养生，而且味道更好，按位上菜更显档次。

2020-04-09 15:56:57 1664 辽参的做法 菜谱大全

【酒楼菜】风味干烧辽参

用松茸、冬菇、猪脯肉、泡椒等料烧制辽参，成菜软糯可口，鲜辣微酸，辽参中透着松茸的香味。

2020-03-12 15:15:01 1606 辽参的做法 松茸

梁叶桉红菜——橄榄油香茅辽参

2019-11-17 21:33:00 1776 辽参的做法 菜谱大全

【热卖菜】冰镇关东辽参王

这道菜在我们店卖得特别好，因为其口感绵中带脆，口味鲜辣冰爽，且搭配干冰一起上桌，很好地烘托了气氛，吸引了不少回头客，可以说口味和卖相俱佳。

2019-10-30 15:23:38 1655 海参的做法 辽参的做法 拌汁

这道菜，虽说是按照传统的做法去做，但因为融入了厨师的一些创意，所以做出来的菜品也就显出了不同寻常之处。

2019-10-24 14:01:33 1652 辽参的做法 豆腐 菜谱大全

成菜鲜爽香滑，十分惹味。

2019-10-21 14:42:00 1889 辽参的做法 菜谱大全

【创新菜】萝卜油土猪肉焖辽参

林世杰红菜——萝卜油土猪肉焖辽参

2019-09-01 21:07:00 1757 林世杰 辽参的做法 菜谱

这是一道浓汤菜肴，因为烹制过程中加了少许的苦荞茶增香，所以成菜风味有些特别。

2019-07-12 16:25:58 1742 辽参的做法 热卖菜 菜谱

麻剑平红菜——传统葱烧辽参

2019-05-19 21:50:00 2281 传统菜 麻剑平

黄威翰红菜——金汤泡沫辽参

2019-03-10 22:11:00 1957 黄威翰 辽参的做法 分子料理技术
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