下面,就让我们来欣赏一下这家湖南知名餐饮品牌的部分出品吧。
2022-01-08 15:30:25
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菜品赏析
创意菜
创新菜
今天,我们就来回顾一下,2021年大董师傅都创作了一些什么意境菜。
2022-01-04 09:53:50
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菜品赏析
创意菜
创新菜
大蓉和从1999年成立至今,一直以独创新派川菜而扬名,是川内餐饮届的一匹黑马。其严控“食材、烹饪方式、摆盘”三关,菜品色香味俱全,带给顾客无上的品质感。
2021-12-28 15:34:05
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菜品赏析
创意菜
创新菜
通过严州府人不断的挖掘传承与创新,建立了完整的严州菜谱,其中有古严州所辖六县传统名菜、严州三蒸、九大碗,六大特色菜、浙西风味菜等。
2021-12-18 09:36:07
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菜品赏析
创意菜
创新菜
本期红厨网,给大家带来了第二十五辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集,大家看看,是否能从中吸收到一些创新灵感?
2021-12-13 10:15:02
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菜品赏析
创意菜
创新菜
本文作者通过几十余年的观察,今天就在这里说说自己的见解,还请大家多多指正。
2020-10-22 11:30:48
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赣菜
江西菜
地方菜系
近日,由世界中餐业联合会、中国贸促会商业行业委员会联合推动,“中餐”写入iso国际标准事项取得突破性进展。
2020-06-24 11:23:28
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中餐
中国菜
厨师行业
一直以来,对于满汉全席,我们是知之甚少,以致于很大一部份人,根本无从知晓这席国粹的文化与精华。原来经查阅文献,满汉全席,是这样的......
2017-08-07 10:54:26
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满汉全席
美食
菜谱