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此菜改良自“泡椒牛蛙”，烹制时加入第二年发酵的剁椒酱和泡椒段、泡姜片，炒出红油亮汁，牛蛙和滑子菇搭配，入味透彻，酸辣香滑。

2020-11-20 14:02:10 2059 牛蛙的做法 菜谱大全

成菜鲜香味美，麻辣鲜香。

2020-11-10 11:43:26 1645 牛蛙的做法

【热卖菜】秘制烤蛙

烤牛蛙我们改良了多次，用天然蔬菜汁和啤酒腌制牛蛙，炸制后再刷酱料，经无烟环保烧烤炉烤制后，色泽金黄，肉质细腻，鲜香可口，外焦里嫩。

2020-10-28 11:31:41 1902 秘制酱料 牛蛙的做法

采用典型的粤式小炒手法做牛蛙，先生煎、后煸炒，锅气既足，质地又嫩，上桌浓香扑鼻。

2020-10-10 17:41:13 2015 牛蛙的做法 菜谱大全

这款菜中所用的干锅酱是周庆试验多次后研发成功的，香气非常浓郁，但又不会掩盖牛蛙肉质的鲜美，点火上桌后强劲的麻辣味道缭绕逸出，令人胃口大开。

2020-09-04 12:00:36 3058 干锅酱 牛蛙的做法

蛙肉在酸辣味的衬托下异常鲜嫩肥美，入口后轻轻一咬，仿佛会爆浆的“鲜肉弹”一般在舌尖上炸裂，深受女孩子喜欢。

2020-09-04 11:55:07 2040 牛蛙的做法 菜谱大全

【创新菜】鳝鱼牛蛙煲

成菜汤汁鲜美，营养丰富。

2020-08-27 14:05:38 2775 黄鳝 牛蛙的做法 菜谱大全

成菜麻辣鲜香，十分惹味。

2020-07-31 14:39:46 2196 牛蛙的做法 菜谱大全

成菜颜色黄亮，奶香微辣，一咬满嘴肉汁，口感极棒。

2020-04-24 16:14:03 2248 牛蛙的做法

成菜椒麻香口，滑嫩鲜香。

2020-04-17 14:39:37 2319 牛蛙的做法
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