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这道菜,克林顿吃完马上就问做法了!

国宴总厨、世界厨师联合会国际评委周华大师为大家现场演示这道位上菜——果味牛肉。

合成牛排和正常牛排区别是什么?包装上有这三个字的,多贵都别买!

​什么是合成牛排?什么是正常牛排?两者之间的区别又是什么?合成牛排能吃吗?最近有不少网友留言询问上述几个问题。今天,就为大家详细讲解一下两者的辨别方法。

襄阳东风凯瑞的甘追锋师傅为大家现场演示。

这款菜在我们店里十分热销,我将四种牛类原料分别加工,搭配压入味的萝卜,口感酥烂,味道浓郁,原料多样。

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。但是,大多数人煎出来的牛排总有一股酸味,这是为什么?

如今,牛排的出品与口味早已不是衡量一家牛排馆的唯一标准。牛排馆的主厨除了需要在牛排料理上专业精通,更需要在牛排的配餐、套餐菜单等方面推陈出新,给人予新鲜感。

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