【创新菜】碧绿荠菜卷-j9九游会登陆入口

来源:红厨网      2019-03-22 14:58:26     

材料:

原料:

豆腐干粒100克,卤五花肉粒、笋粒各50克,红萝卜粒20克,大蒜叶碎5克、虾皮10克

调料:

熟猪油10克,黄豆酱8克,味精2克,料酒2克。

制作:

1.锅入熟猪油烧至五成热时,下入豆腐干粒,中火煸炒至色泽金黄时,下入卤五花肉粒、笋粒、红萝卜粒炒熟炒香,用黄豆酱、味精调好味后,撒入大蒜叶碎、虾皮,烹入料酒出锅。

2.把炒好的豆腐干包入自制碧绿面饼中,卷成卷,放入盘中,用保鲜膜包好。

3.客人点菜时,取出半成品,放入微波炉内高火加热1分钟,即可取出装盘。

自制碧绿面饼:

将面粉500克、糯米粉150克、荠菜蓉(焯水后剁成蓉)100克拌匀,加入水250克揉匀,擀成直径为12厘米的薄饼,放入平底锅内,小火两面烙熟即可。

|0
|0

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

红厨菜谱 红厨食材

【泰国菜】泰式猪肉九层塔

【粤菜】脆皮花枝挑骨羊排

【甜品】胖大海梨子羹

【甜品】银耳雪梨汽老瓜

j9九游会登陆入口 微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。
网站地图