1974年，张奔腾入厨学艺，师从中国功勋烹饪艺术家刘敬贤先生，曾参与研制“鹿鸣宴”、“满汉全席精选筵”、“辽东红楼宴”、“奉天帅府筵”、“琼林宴”等六十八种佳宴，获“筵席设计一等奖”、“特别创意奖”，受到有关部门多次嘉奖；
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