【红厨资讯】厨师资讯、厨师新闻、厨师行业动态、厨师行业新闻-j9九游会登陆入口

厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【酒楼菜】布袋生态肉

【酒楼菜】布袋生态肉

成菜外酥内鲜，十分可口。

2021-06-23 13:52:45 2518 卤水 猪五花肉 菜谱大全
【酒楼菜】海味红烧肉

【酒楼菜】海味红烧肉

这道菜鲜味十足，师傅特意在烧肉的时候加入了墨鱼和牛肝菌，让成菜的味道更加鲜香。

2021-03-30 15:15:01 2432 猪五花肉 红曲米 菜谱大全
【酒楼菜】川式咕噜肉

【酒楼菜】川式咕噜肉

这道菜是由粤菜“咕噜肉”改良而来，原料选用三线猪五花肉，而在炒制糖醋汁时，因为用了姜末和蒜末调香，所以在味道上就跟粤式咕噜肉有差别了。

2021-03-30 15:13:51 2190 猪五花肉 脆皮糊 菜谱大全
【年菜】八方来财（坝坝香碗）

【年菜】八方来财（坝坝香碗）

成菜鲜味十足，十分惹味。

2021-01-07 11:52:09 2352 猪五花肉 韭菜花 海带丝
【年菜】富贵盈门（酱肉夹饼）

【年菜】富贵盈门（酱肉夹饼）

成菜肥而不腻，十分可口。

2021-01-07 11:24:40 1737 猪五花肉 荷叶饼 香料配方
【酒楼菜】海参烧臭鳜鱼

【酒楼菜】海参烧臭鳜鱼

成菜入口鲜香，十分惹味。

2020-09-18 14:41:22 1908 水发海参 猪五花肉
【农家菜】豆豉尖椒炒猪油渣

【农家菜】豆豉尖椒炒猪油渣

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-09-07 16:16:29 2024 猪五花肉 小红椒 干豆豉
【酒楼菜】东坡豆腐

【酒楼菜】东坡豆腐

成菜酸辣咸鲜，十分惹味。

2020-09-01 13:52:39 2016 老豆腐 猪五花肉 菜谱大全
【创新菜】酸甜腐皮粿肉卷

【创新菜】酸甜腐皮粿肉卷

成菜造型精美，外酥内鲜。

2020-08-10 17:05:55 1608 荔浦芋头 猪五花肉 菜谱大全
【家常菜】瓮城扣肉

【家常菜】瓮城扣肉

大块蒸肉→扣成肉柱→挂水过油→片成长条→抹酱卷起→入模蒸透，蒸好的肉从模具中扣出来即可上桌，造型很像古城门前部的瓮城，故取名为“瓮城扣肉”。

2020-08-06 15:00:54 1800 自制蒸肉酱 猪五花肉 菜谱大全
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

    2024-01-29 09:01:14 1986

    “青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

    2024-01-22 09:23:03 2289

    名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

    2024-01-18 14:04:14 1560

    极客大厨何竟迅分享6道精致年夜菜！食材常见易得，做法好复制

    2024-01-17 08:56:36 3537

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于j9九游会登陆入口

    联系电话：19195563354

    j9九游会登录入口首页旧版 copyright www.chuyi88.com j9九游会登陆入口的版权所有：广东红餐科技有限公司

    j9九游会登陆入口 微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。
    网站地图