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这道粤菜正在消失，将来可能再看不到了……

这是一道看似平淡，实则绝妙的经典佳肴，由于制作成本高昂，再加上政府颁布的《禁野令》，如今，这道粤菜已经从餐厅的菜单上消失，而这种费心耗时的制作手法，也即将失传。

2021-07-28 11:19:56 2068 粤菜 传统粤菜 烹饪知识

这是一段关于粤菜的历史。

2021-05-21 11:56:48 2983 粤菜 传统粤菜 烹饪知识

全国首个“厨师贷”现身！整整3亿元，专门用于支持厨师！

人们常说“食在广东”，对外输出饮食文化魅力，弘扬粤菜文化，建设粤菜软实力，都离不开粤菜师傅悉心制作的美食。而粤菜师傅们，更是粤菜美食的瑰宝。

2021-02-06 15:43:00 1582 粤菜师傅 行业活动 行业资讯

广州粤菜师傅培训工作室最新培训内容流出！实用菜谱抢先学！

近日，广州市粤菜师傅培训工作室继续举行多场培训，中国烹饪大师吴子彪、冯秉强、马健雄等著名粤菜大厨轮番上阵，亲身传授实用粤菜的做法。

2020-11-27 18:24:43 2797 粤菜师傅 行业活动 行业资讯

给你看一道很诡异的菜，这算是粤菜还是川菜？

据大厨介绍这道菜叫鲜椒旧院鸡， 这是用粤菜手法做的川菜？还是用川菜调料做的粤菜？

2020-10-30 15:07:24 1964 创新菜 鲜椒旧院鸡 粤菜师傅
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