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【创新浙菜】鸡豆花海参

朱启金红菜——鸡豆花海参

【创新浙菜】g20东坡牛扒

朱启金红菜——g20东坡牛扒

【创新浙菜】龙井虾仁配响铃

朱启金红菜——龙井虾仁配响铃

【创新浙菜】西湖素醋鱼

朱启金红菜——西湖素醋鱼

朱启金:杭州西子宾馆行政总厨,中国烹饪大师、高级营养师,g20峰会欢迎晚宴的设计、执行者。从业20多年来,先后接待国家三代领导人和重要世界名流,得到了领导的充分肯定。

【创新浙菜】三潭印月冷碟

朱启金红菜——三潭印月冷碟

朱启金:制作g20晚宴,连调料也是禁用的

18岁学厨,23岁到杭州“看外面的世界”,到成长为g20国宴设计者,朱启金一直信奉初入行时师傅说的“学做菜,先做人”。

红厨菜谱 红厨食材

【泰国菜】泰式猪肉九层塔

【粤菜】脆皮花枝挑骨羊排

【甜品】胖大海梨子羹

【甜品】银耳雪梨汽老瓜

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