葫芦鸡属于陕西名菜，要吃陕菜，这道菜是首选。成菜肉烂，形整，骨脱，形似葫芦，筷子一动，骨肉分离，口味浓郁。
2020-10-12 13:51:45
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“麻腐”是河南传统风味佳肴，因味含麻酱，形似豆腐，故名“麻腐”，《东京梦华录》将它列入四季名馔。麻腐用绿豆淀粉、芝麻酱熬匀冷却而成，光滑鲜香、清爽利口。
